The Kitchen Beer Restaurants
ti aprono un mondo.

DUE punti di riferimento nella ristorazione e nell’ospitalità.
Un mondo di sapori e di accoglienza, tutto da scoprire.

Prodotti della Valle del Ticino • Pasta fresca di nostra produzione • Birre artigianali

Nel 2010 nasce a Casorezzo The kitchen. L'idea è quella di creare una birreria con cucina. Un ristorante di qualità con birre di qualità. La filosofia The Kitchen è quella di proporre prodotti a “Km zero” o anche definiti “a filiera corta”. Si predilige l’alimento locale, garantito dal produttore nella sua genuinità, per proporre ai propri clienti prodotti stagionali che abbiano un diretto legame con il territorio di produzione. Gli alimenti “a Km zero”, offrono maggiori garanzie di freschezza e genuinità proprio per l’assenza, o quasi, di trasporto e di passaggio. Accorciare le distanze significa aiutare l’ambiente, promuovere il patrimonio agroalimentare regionale oltre a garantire un prodotto fresco e sano. Le birre proposte da The Kitchen sono tutte birre artigianali che utilizzano ingredienti naturali provenienti dal territorio di loro appartenenza contribuendo a creare dei prodotti unici e assolutamente irripetibili. Seguendo questa filosofia nel 2015 gli stessi fondatori di The Kitchen, Maurizio e Cinzia, creano The Kitchen Inn. Un Beer Restaurant che conferma il successo di The Kitchen e il crescente interesse del cittadino al recupero del legame con le proprie origini, l’esaltazione di gusti e sapori tipici, tradizioni gastronomiche e produzioni locali.