Food
The Kitchen Casorezzo
CENA
Per ogni piatto viene indicata la birra consigliata


Food
PIZZA
DALL'ORTO - WEIZEN CHIARA
pomodoro campano, fiordilatte, patate viola, broccolo romano, cavolfiore, pomodorino del Piennolo giallo e rosso
9/17 €
FAGOTTINO - RAUCH AFFUMICATA
pomodoro e fiordilatte, ricotta di bufala Facchi, in uscita: pancetta arrotolata al pepe nero, rucola e Grana Padano stagionato
11 €
IL CALZONE NAPOLETANO - BELGIAN STRONG ALE
pomodoro e fiordilatte, ricotta di bufala Facchi, pepe e spianata calabra
9 €
LA BURRATINA - PILS
pomodoro e burratina, crudo di Norcia IGP e pomodorini del Piennolo gialli
12/22 €
LA CAPRICCIOSA - STOUT
pomodoro e fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon, carciofi e olive del casertano
10/18 €
LA CARRETTIERA - BELGIAN STRONG ALE
provola di bufala Facchi, friarielli piccantini e salsiccia nostrana di maiale al finocchietto
10/18 €
LA MARGHERITA - HELLES
pomodoro e fiordilatte, basilico, olio Evo e spolverata di Grana Padano 24 mesi
7/12 €
LA NAPOLETANA - GOSE
pomodoro e fiordilatte, alici di Cetara, olio Evo, basilico, origano
8/14 €
LA NOSTRA MARINARA - GOSE
pomodoro campano, alici di Cetara, pomodorini di Corbara, aglio, olio, basilico Evo e origano
8/14 €
LA ROSSA - GOLDEN ALE
pomodoro e fiordilatte, in uscita: prosciutto crudo di Norcia IGP
12/20 €
L'AMATRICIANA - RAUCH AFFUMICATA
pomodoro e fiordilatte, cipolle di Tropea, pecorino romano, pancetta affumicata
10/18 €
MEDITERRANEA - RAUCH AFFUMICATA
scamorza affumicata di bufala Facchi, scarola, olive del casertano, alici di Cetara e capperi col gambo
10/18 €
MONTE BIANCO - STOUT
fiordilatte, gorgonzola nostrano, ricotta di bufala e provola affumicata di bufala Facchi
9/16 €
MONTE ROSA - HELLES
pomodoro e fiordilatte, prosciutto cotto alta qualità
9/16 €
OLEGGESE - BOCK
pomodoro campano, mozzarella di bufala Facchi, basilico, pomodorini del Piennolo gialli e rossi e in uscita bocconcino di bufala
11/18 €
OSSOLANA - ALE
pomodoro e fiordilatte campani, formaggio riserva di Crodo, Mocetta Ossolana, rucola e olio Evo al basilico
11/19 €
PIZZA NEWS - HELLES
pomodoro e fiordilatte, gorgonzola, N'duja di Spilinga, cipolle di Tropea
10/18 €
REGINA - BOCK
pomodoro, filetti di pomodoro, bufala Facchi, spolverata di Grana 24 mesi, olio Evo e basilico
10 €
THE KITCHEN - DUNKEL WEIZEN
pomodoro campano, fiordilatte, formaggio erborinato allo zafferano del Caseificio Invernizzi, salciccia fresca al finocchietto, cipolle di Tropea
10/18 €
ZUCCOTTA - RAUCH AFFUMICATA
scamorza di bufala affumicata Facchi, crema di zucca, pancetta arrotolata al pepe nero, granella di amaretti
12/20 €


Food
PIZZA GOURMET
AOSTA - BOCK
pomodorini del Piennolo gialli e rossi, stracciatella, pomodori secchi
13 €
BOLOGNA - DUNKEL WEIZEN
fiordilatte, in uscita: mortadella IGT, ricotta di bufala Facchi, pesto di basilico e granella di pistacchi
14 €
CASOREZZO - GOSE
bufala affumicata Facchi, pomodoro campano, papacelle con alici e capperi, alici di Cetara, pomodori secchi, olio, basilico
15 €
GALLIATE - GOLDEN ALE
fiordilatte, in uscita: crudo di Norcia IGP, stracciatella di bufala Facchi e pomodorini secchi
15 €
MILANO - GOLDEN ALE
mozzarella di bufala, porcini*, mocetta ossolana, formaggio riserva, olio tartufato
16 €
TONNARA - I.P.A.
scamorza affumicata di bufala Facchi, cipolle rosse di Tropea, in uscita: pomodorini gialli del Piennolo, filetti di tonno di Cetara, fior di capperi e olio Evo al basilico
17 €
GLI ANTIPASTI
IL LARDO CON GOCCE DI MIELE DI CASTAGNO E CROSTINI DI PANE - SPECIALE AL MIELE DI CASTAGNO
8,9 €
IL BIS DI POLENTA - STOUT
con funghi porcini e fonduta di gorgonzola
8,9 €
IL POLPO SCOTTATO - WEIZEN
servito con gocce di crema di piselli e crostini di polenta
12,9 €
IL TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI NOSTRANI (consigliato per 2/3 persone) - PILS
15,9 €
LA TARTARE DI FILETTO BRASILIANO - BOCK
con tuorlo di uovo di quaglia, capperi, pomodorini secchi, cialdina di grana e anello di cipolla fresca
16,9 €
PASTE FATTE IN CASA E RISOTTO
GLI GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA - STOUT
Saltati con sfilacci di cinghiale sfumato alla birra stout
12,9 €
I PIZZOCCHERI THE KITCHEN - WEIZEN
maltagliati di grano saraceno, verze, patate e formaggi d'alpeggio
10,9 €
LE TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA - I.P.A.
saltate con pasta di salame e olio tartufato, servite con raspadura di grana
10,9 €
PRIMO DEL GIORNO
dal Lunedi' al Venerdi' tre primi e un risotto ogni giorno differenti proposti dai nostri Chef
 €
CONTORNI
LE PATATE FRITTE CASERECCE / L’ INSALATINA VERDE / LE ZUCCHINE ALLA GRIGLIA - PILS
4,5 €
PIATTI UNICI
LA TAGLIATA DI CONTROFILETTO DI MANZO - I.P.A.
servita con insalatina di carciofi freschi e patate fritte
20,9 €
IL POLLETTO DISOSSATO ALLA GRIGLIA - BOCK
profumato alla paprika e marinato nella birra bock, servito con verdure alla griglia
15,9 €
LA COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE - A.P.A.
servita con patate fritte
21,9 €
LO SPEZZATINO DI CERVO - STOUT
sfumato alla birra stout, servito con polenta
17,9 €
LO STINCO DI MAIALE - DUNKEL WEIZEN
cotto nella birra Vudu' e servito con pure' di patate
14,9 €
HAMBURGERS
IL BEERBURGER - BOCK
360 gr.DI CARNE DI MANZO NOSTRANA ALLA “BIRRA BIBOCK”, PANE “THE KITCHEN”,BACON, FORMAGGIO E PATATE** FRITTE
15,9 €
SUPER AMIS - ALE
200 gr DI CARNE DI MANZO, CON PANE THE KITCHEN, SALSA PICCANTE, CIPOLLE STUFATE ALLA BIRRA, FORMAGGIO, PEPERONCINO FRESCO BACON E PATATE
10,9 €
CADREGA
PANE, HAMBURGER DI MANZO CASERECCIO (140 gr), FORMAGGIO, BACON
6,5 €
AMIS
pane, hamberger, bacon, formaggio, cipolle stufate, salsa piccante, jalapenos, insalata
7,5 €
BEERBURGER - BOCK
(300 gr DI CARNE DI MANZO ALLA BIRRA BIBOCK), PANE THE KITCHEN, BACON, FORMAGGIO, PATATE CASERECCE
15,9 €
DOLCI E GELATI FATTI IN CASA
IL TORTINO CALDO AL CIOCCOLATO CON CUORE ALLA NOCCIOLA - DUNKEL WEIZEN
servito con gelato alla crema
5,9 €
IL BIRRAMISU' CLASSICO - STOUT
alla birra stout
5,9 €
IL CALZONCINO CON IMPASTO AL PISTACCHIO E FARINA MULTICEREALI - STOUT
farcito con crema e granella alla nocciola, servito con gelato alla crema
6,9 €
IL TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE ALLA NOCCIOLA - BLANCHE
servita con gelato alla crema
5,9 €
LA "THE KITCHEN'S APPLE PIE" - DUNKEL WEIZEN
servita con gelato alla crema
5,9 €
IL NOSTRO GELATO* AL GUSTO DI CREMA - STOUT
5 €
CAFFE’ GOLOSO
CAFFÈ SERVITO CON PICCOLA PASTICCERIA
4,9 €
LA CHEESE CAKE DEL GIORNO - DUNKEL WEIZEN
5,9 €