Beers
I 12 Apostoli di The Kitchen Casorezzo
Pinta Americana cl 47 • Mezza Pinta Inglese cl 28
spillatura a CO2
1 - BIBOCK • BOCK • A.B.V. 6,2%
Caratteristiche: ambrato arancio, poco amara, morbida, molto fruttata, luppoli anglo-tedeschi
Abbinamenti: Formaggi, Primi, Beerburger, Tagliata vitello, dolci alla frutta.
BIRRIFICIO ITALIANO - Como - CO
4 € - 6 €
2 - TIPOPILS • PILS • A.B.V. 5,2%
Caratteristiche: Chiara, luppolata, amara, forti note erbacee, prodotta con luppoli nobili tedeschi
Abbinamenti: birra da tutto pasto, poco indicata solo con i dolci
BIRRIFICIO ITALIANO - Como - CO
4 € - 5,5 €
3 - VERTIGO • CHIARA DOPPIO MALTO • A.B.V. 7%
Caratteristiche: Chiara doppio malto, morbida, poco amara, fruttata e corposa.
BIRRIFICIO L’ORSO VERDE - Busto Arsizio - VA
4 € - 6 €
4 - VUDU’ • DUNKEL WEIZEN • A.B.V. 6%
Caratteristiche: birra scura di frumento, poco amara, sentori di frutta secca e banana matura
Abbinamenti: Stinco, Gnocchi, Beerburger, Dolci
BIRRIFICIO ITALIANO - Como - CO
3,5 € - 5,5 €
5 - AMBER SHOCK • DOPPELBOCK • A.B.V. 7%
Caratteristiche: Rossa, poco amara ,morbida, corposa e fruttata
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Beerburger, stinco, filetto di maiale, dolci
BIRRIFICIO ITALIANO - Como - CO
4 € - 6 €
6 - BENEDIKTINER WEISSBIER • WEIZEN CHIARA • A.B.V. 5,2%
Caratteristiche: Giallo Dorato, sentori di banana e di pesca.
Abbinamenti: Birra da tutto pasto, esprime il meglio abbinata a piatti della tradizione bavarese
LICHER PRIVATBRAUREI - -
4 € - 5,5 €
7 - CASTIGAMATT • BLACK I.P.A. • A.B.V. 7,5%
Caratteristiche: Dal colore nero quasi impenetrabile con qualche riflesso granata,elegantemente amara,aromatica con sentori di frutta secca.
Abbinamenti: Fondute di formaggio, fish and chips, tortino al cioccolato
BIRRIFICIO RURALE - Desio - MB
4 € - 6 €
8 - DOUBLE IPA • DOUBLE I.P.A. • A.B.V. 8,2%
CANEDIGUERRA - ALESSANDRIA -
4 € - 6 €
9 - HAZELNUT PORTER • PORTER • A.B.V. 5,5%
Caratteristiche: Nera, prodotta con l'aggiunta di cacao e nocciole
Abbinamenti: Dolci al cioccolato, formaggi semistagionati
BIRRIFICIO LAMBRATE - Milano - MI
4 € - 6 €
10 - HELL • HELLES • A.B.V. 5%
Caratteristiche: Dal colore dorato e dalla schiuma bianca leggera. L'aroma è delicato con note dolci, fruttate agrodolci, come il miele chiaro, cereali maturi, mele gialle e luppolo. Al palato è equilibrata e leggera.
Abbinamenti: Ottima birra da tutto pasto.
LICHER PRIVATBRAUREI - -
3,5 € - 5,5 €
11 - MRS. WHITE • WHITE I.P.A. • A.B.V. 4,5%
Caratteristiche: Di colore giallo pallido risulta profumata e dal sapore agrumato. Molto dissetante e beverina grazie al basso grado alcolico, all’amaro e alla freschezza data dal frumento e dalle spezie
Abbinamenti: Ottima come aperitivo, formaggi freschi e piatti a base di pesce
THE WALL - Venegono inferiore - VA
4 € - 6 €
12 - NEW ZEALAND • GLUTEN FREE IPA • A.B.V. 7%
Caratteristiche: Birra GLUTEN FREE abbondantemente luppolata con i neozelandesi Motueka e Wakatu
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, fritti e hamburgers
CR/AK - CAMPODARSEGO - PADOVA
4 € - 6 €
13 - SMOKY • RAUCH AFFUMICATA • A.B.V. 5,6%
Caratteristiche: Ambrata, estremamente bevibile grazie all'equilibrio fra le componenti affumicate, la dolcezza del malto nonchè la luppolatura finale
Abbinamenti: Selvaggina, salmone affumicato, dolci al cioccolato, da meditazione
BIRRIFICIO RURALE - Desio - MB
4 € - 6 €
14 - THE PUCA • SOUR-ACIDA • A.B.V. 3,6%
Caratteristiche: Sour ale con aggiunta di buccia di limone e dry hopping, dal colore biondo chiaro. Acida, rinfrescante molto piacevole e dissentante. Ottima birra estiva
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, piatti a base di pesce
THE WHITE HAG - -
4 € - 6 €
15 - SETA • BLANCHE • A.B.V. 5%
Caratteristiche: birra dolciastra, prodotta con coriandolo e buccia d’arancia.
Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti di pesce, Gelati, frutta
BIRRIFICIO RURALE - Desio - MB
3,5 € - 5 €
spillatura a pompa
16 - BACKDOOR BITTER • BITTER ALE • A.B.V. 4,8%
Caratteristiche: ambrata, secca, fruttata, amara, luppoli americani.
Abbinamenti: aperitivi e antipasti, primi piatti, carni alla griglia.
BIRRIFICIO L’ORSO VERDE - Busto Arsizio - VA
4 € - 6 €
17 - CONFINE • PORTER • A.B.V. 6%
Caratteristiche: nera, sentori di caffè, secca e amara.
Abbinamenti: aperitivi e antipasti, primi piatti, carni alla griglia.
BIRRIFICIO BI-DU - Olgiate Comasco - CO
4 € - 6 €
18 - REBELDE • AMERICAN STRONG ALE • A.B.V. 7,5%
Caratteristiche: ambrata,luppolata e amara, agrumata, luppoli Americani
Abbinamenti: Pappardelle, Salumi, formaggi, fritti, hamburgers, carni alla griglia
BIRRIFICIO L’ORSO VERDE - Busto Arsizio - VA
4 € - 5,5 €
beercocktails
19 - RADLER
Caratteristiche: 50% TIPO PILS - 50% SODA AL LIMONE
3,5 € - 5,5 €
20 - PANACHÈ
Caratteristiche: 50% TIPO PILS - 50% GASSOSA
3,5 € - 4,5 €