Beers
I 12 Apostoli di The Kitchen Casorezzo
Pinta Americana cl 47 • Mezza Pinta Inglese cl 28
spillatura a CO2
1 - BIBOCK • BOCK • A.B.V. 6,2%
Caratteristiche: ambrato arancio, poco amara, morbida, molto fruttata, luppoli anglo-tedeschi
Abbinamenti: Formaggi, Primi, Beerburger, Tagliata vitello, dolci alla frutta.
BIRRIFICIO ITALIANO - Como - CO
4 € - 6 €
2 - VUDU’ • DUNKEL WEIZEN • A.B.V. 6%
Caratteristiche: birra scura di frumento, poco amara, sentori di frutta secca e banana matura
Abbinamenti: Stinco, Gnocchi, Beerburger, Dolci
BIRRIFICIO ITALIANO - Como - CO
3,5 € - 5,5 €
3 - BEAUTIFUL AND STRANGE • GOSE • A.B.V. 3,7%
Caratteristiche: Giallo paglierino leggero Profumo Fresche note speziate e agrumate, con sentori di cedro e foglia di limone Gusto Fresco, acidulo, sapido e con una leggera mineralità finale
Abbinamenti: Da abbinare con cucina etnica e speziata, aperitivo, antipasti di pesce e cruditè, antipasti di verdure, insalate, pasta con pesce, secondi di pesce, formaggi freschi
BREWFIST-DE MOLEN - -
4 € - 6 €
4 - BENEDIKTINER WEISSBIER • WEIZEN CHIARA • A.B.V. 5,2%
Caratteristiche: Giallo Dorato, sentori di banana e di pesca.
Abbinamenti: Birra da tutto pasto, esprime il meglio abbinata a piatti della tradizione bavarese
LICHER PRIVATBRAUREI - -
4 € - 5,5 €
NOVITÀ  • 5 - BIG BOY • DOUBLE I.P.A. • A.B.V. 8,2%
Caratteristiche: Double ipa alla segale
BIRRIFICIO RURALE - Desio - MB
4 € - 6 €
6 - BRAN & SCEOLAN • I.P.A. • A.B.V. 7,2%
Caratteristiche: Versione irlandese della IPA americana, prodotta con ben 5 tipi di luppolo. Di colore quasi ambrato, ha un sapore molto agrumato e luppolato, ben bilanciato sul finale dalla dolcezza del malto.
Abbinamenti: data la luppolatura decisa si accompagna bene col formaggio irlandese Cashel Blu o con curry indiano
THE WHITE HAG - -
4 € - 6 €
7 - BUROCRACY • I.P.A. • A.B.V. 6%
Caratteristiche: Rossa, luppolo Amarillo (Usa) e Stella (NZ), agrumata, fruttata e amara
Abbinamenti: Pappardelle The Kitchen, Cotolette, carni alla griglia e hamburgers
BREWFIST - Codogno - LO
4 € - 6 €
8 - CASTANA • SPECIALE AL MIELE DI CASTAGNO • A.B.V. 6,5%
Caratteristiche: Doppio malto con miele di castagno dei boschi dell'Oltrepo' Pavese
Abbinamenti: Formaggi media stagionatura, carni elaborate, dolci al cucchiaio
BIRRIFICIO OLTREPO - VALVERDE - PAVIA
4 € - 6 €
9 - FALSE FLAT • BERLINER WEISS AL LAMPONE E BASILICO • A.B.V. 4%
Caratteristiche: Berliner weizen aromatizzata al succo di lampone e basilico
BREWFIST - Codogno - LO
4 € - 6 €
NOVITÀ  • 10 - FESTBIER • LAGER • A.B.V. 6%
Caratteristiche: Si presenta alla vista con un opulento color oro rosa, schiuma fine e profumata di caramello, miele, luppolo
Abbinamenti: Birra da tutto pasto, esprime il meglio abbinata a piatti della tradizione bavarese
Aktienbrauerei Kaufbeuren - -
4 € - 6 €
11 - IMPERIAL PILS • IMPERIAL PILS • A.B.V. 5,7%
Caratteristiche: Pils elegantemente amara dato l'uso del luppolo Tettnanger appena colto, beverina ed equilibrata
Abbinamenti: birra da tutto pasto, poco indicata solo con i dolci
BIRRIFICIO ITALIANO - Como - CO
4 € - 6 €
12 - LITTLE FAWN • SESSION I.P.A. • A.B.V. 4,2%
Caratteristiche: IPA in pieno stile americano, molto beverina e poco alcolica. Di colore chiaro è prodotta col 100% di malto irlandese e con luppoli Mosaic, famosi per il loro aroma fruttato.
Abbinamenti: Abbinamento perfetto per cibi con lieve speziatura tipo carry e wasabi
THE WHITE HAG - -
4 € - 6 €
13 - N'ICE CHOUFFE • CHRISTMAS BEER • A.B.V. 10%
BRASSERIE D' ACHOUFFE - -
€ - 6 €
NOVITÀ  • 14 - PLATINUM • CHRISTMAS BEER • A.B.V. 8,9%
Caratteristiche: Giallo ambrato, sentori di banana e di pesca, sapore mielato ed agrumato
Abbinamenti: Ideale con panettone e pandoro, dolci senza cioccolato, da meditazione
CROCE DI MALTO - TRECATE - NOVARA
4 € - 6 €
15 - SETA • BLANCHE • A.B.V. 5%
Caratteristiche: birra dolciastra, prodotta con coriandolo e buccia d’arancia.
Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti di pesce, Gelati, frutta
BIRRIFICIO RURALE - Desio - MB
3,5 € - 5 €
spillatura a pompa
16 - BACKDOOR BITTER • BITTER ALE • A.B.V. 4,8%
Caratteristiche: ambrata, secca, fruttata, amara, luppoli americani.
Abbinamenti: aperitivi e antipasti, primi piatti, carni alla griglia.
BIRRIFICIO L’ORSO VERDE - Busto Arsizio - VA
4 € - 6 €
17 - BLACKOUT • STOUT • A.B.V. 4,2%
Caratteristiche: nera, secca, sentori di caffe' e liquirizia
Abbinamenti: dolci al cioccolato, formaggi stagionati, piatti di selvaggina
BIRRIFICIO RURALE - Desio - MB
4 € - 6 €
18 - CASTIGAMATT • BLACK I.P.A. • A.B.V. 7,5%
Caratteristiche: Dal colore nero quasi impenetrabile con qualche riflesso granata,elegantemente amara,aromatica con sentori di frutta secca.
Abbinamenti: Fondute di formaggio, fish and chips, tortino al cioccolato
BIRRIFICIO RURALE - Desio - MB
4 € - 6 €
19 - SLECK DUST • PALE ALE • A.B.V. 3,8%
GREAT NEWSOME - -
4 € - 6 €
beercocktails
20 - RADLER
Caratteristiche: 50% TIPO PILS - 50% SODA AL LIMONE
3,5 € - 5,5 €
21 - PANACHÈ
Caratteristiche: 50% TIPO PILS - 50% GASSOSA
3,5 € - 4,5 €